Cara Membuat Keripik Buah Naga - Buah naga merupalam salah satu jenis buah yang banyak digemari oleh masyarakat. Buah yang memiliki tampilan unik yang satu ini menjadi sangatlah popular. 

Dari nama dan tampilan yang unik saja sudah membuat buah naga menjadi sangat akrab didengar oleh masyarakat. Buah ini juga memiliki rasa yang segar dan manis yang sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai camilan dan minuman yang sangat menggoda selera. 

Salah satunya adalah camilan keripik buah naga. Camilan ini sangat disukai oleh kalangan anak-anak sampai dengan orang dewasa. Selain karena buah naga ini memiliki rasa yang manis, buah ini juga memiliki berbagai khasiat yang bagus untuk kesehatan manusia, seperti menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker mencegah diabetes, menurunkan kadar kolesterol, memperkuat gigi, serta menghambat penuaan dini.

Cara membuat keripik buah naga pun terbilang mudah, jika anda tertarik untuk membuat keripik buah naga ini anda dapat mengikuti langkah-langkah yang ada dibawah ini.

- Beberapa buah naga merah ataupun putih

- 200 gram gula pasir

- Garam secukupnya

- Perahan jeruk nipis

1. Pertama-tama, siapkan beberapa buah naga lalu kupas dan pisahkan bagian dagingnya dengan kulitnya.

2. Kemudian potong-potong potong daging buah naga menjadi berbentuk seperti dadu kecil.

3. Campurkan garam, gula pasir, dan perahan jeruk nipis dalam sebuah wadah. Kemudian masukkan daging buah naga ke dalam campuran gula pasir lalu aduk sampai merata ke semua daging buah naga.
4. Diamkan daging buah naga selama kurang lebih 30 menit dalam campuran yang telah di buat tadi supaya bumbunya meresap kedalam daging buah naga.

5. Jika sudah, selanjutnya siapkan sebuah panci lalu masukkan air secukupnya. 

6. Rebus daging buah naga yang sudah dimarinasi hingga airnya menyusut dan mengental. Jika sudah angkat dan tiriskan.

7. Susun daging buah naga yang sudah di rebus tadi di atas loyang yang sudah dialasi menggunakan kertas roti.

8. Jemur keripik buah naga di bawah sinar matahari sampai kering dan renyah. 

9. Setelah dirasa kering, pindahkan keripik buah naga ke piring untuk dinikmati ataupun masukan kedalam wadah yang kedap udara jika ingin renyah lebih lama.

- Pilihlah buah naga yang sudah cukup matang agar keripiknya terasa lebih manis dan lezat.
- Anda juga dapat menambahkan bumbu lain seperti gula, vanila bubuk, atau bubuk cabai sesuai selera anda jika anda menginginkan rasa yang lebih unik.
- Keripik buah naga ini dapat disimpan dalam wadah yang kedap udara selama 2-3 minggu.